大和ルージュは、日本初の赤いスイートコーンで、サツマイモのように優しい甘さでトウモロコシの風味と旨みを楽しめます。 通常のトウモロコシよりも大粒で弾力があり、加熱してもプチプチとした歯ごたえが失われません。 糖度は16度程度で、やや糯感があり、食味の良い甘味種。 表面の赤色はアントシアニンで、さまざまな機能性が注目されています。 アントシアニンは水溶性のため、茹でたり煮たりすると煮汁に溶け出してしまうため、電子レンジ、蒸す、焼くなどの調理方法がおすすめです。 発送時期：ご予約後随時発送いたします。 内容量：3.5kg（8〜10本）